Vecka 2

Nu var den helgen slut, eller rättare sagt testveckan i skolan är klar nu drar verkligheten igång. Har ändå fått en relativ bra start, känns som jag kommer klara detta bra inte speciellt trött bara motiverad. Iofs är detta bara första veckan men förhoppningsvis håller de i sig i några veckor till. Och till något helt annat. Annelie ägde mig och Alex igår. Vi har alltid trott att de har hetat "Basmatris" som något typ basic ris, men nej! Det heter "Basmatiris". Helt skummt.

Ovärd fakta: Basmatiris är en liten långkornig rissort, berömd för sin nötliknande doft och utsökta smak. Namnet Basmati betyder "väldoftande" på hindi. Basmatiris har odlats traditionellt i Indien och Pakistan i över 8 000 år. Det kan bara skördas en gång om året och lagras sedan för att få rätt smak. Basmati odlas nu också i sydvästra USA, med namn som texmati och kasmati, men deras kvalitet når inte riktigt upp till originalet. Basmati finns i en brun och en vit variant, där den bruna är mer näringsrik.